Le pourpier, j’ai commencé à le cultiver l’année dernière. Tout s’est bien déroulé, tant que le climat est resté correct. Correct, ça veut dire « pas typiquement breton » avec tout ce qui va avec: la pluie, l’humidité, le manque de soleil… Fin octobre, grosse attaque de botrytis. Obligé d’arracher la culture puisque pas […]
Juin 2011, une news pas très récente… En plus, si vous n’êtes pas producteur ou salarié de SAVEOL, ces vidéos ne pourront pas vous intéresser. Passez votre chemin… En 2011, notre cher directeur avait eu la bonne idée d’organiser pour les 30 ans de l’entreprise un jeu de pistes dans Brest. Eric Basquin de la […]
Bon, ça y est, je suis prêt. Aujourd’hui, j’ai rencontré toute l’équipe du restaurant l’Armen à Brest avec son chef étoilé Yvon Morvan qui m’a dit que cette fois-ci, il pouvait en faire quelque chose… Aujourd’hui, en cherchant sur internet des recettes, j’ai trouvé un site qui en parlait avec passion: La cuisine du jardin. […]
Non, je ne suis pas en train de vous annoncer que je me lance dans cette culture. Je vois déjà les différents services de Savéol sauter au plafond en disant qu’ils vont devoir encore créer: ___ un nouveau gencode pour les cartons. ___ une nouvelle étiquette pour les barquettes. et partir à la recherche de […]